Мой Boeuf Bourguignon(мясо по-бургундски) по рецепту Джулии Чайлд

Посмотрела фильм Джули о Джулии и впечатлилась рецептом этим! Сегодня готовила!!готовила по этому видео,но внося свои коррективы,если заинтересует уточню какие. http://www.youtube.com/watch?v=voC8ZSQkhFY

Мясо томится в вине 3 часа и получается таким мягким и нежным..ммм..Как говорит Джулия-Бооон Апетии!!!