Девоньки, ну вот прет меня на острое. Сейчас вот купила баночку маринованного чили и доедаю уже)
Подскажите пожалуйста какие-то несложные блюда мексиканской, индийской, в общем, все равно какой кухни, чтоб поострее, опробованные вами)
Заранее спасибо!
Москва
Гаукамоле, острота зависит от Вашего желания, блюдо простейшее: авокадо, помидор, чеснок, кинза, перец чили блендером. Возможны варианты :). Еще попробуйте супы -пюре делать со свежим имбирем, потом размалывать его блендером, получается необычный острый вкус.
Москва
Москва
С лавашом :). Его можно подогреть в духовке, можно так, можно типа чипсов сделать, я на масле Гхи обжариваю, можно на растительном, посыпать чуть куркумой.
Москва
Москва
Смотря, что есть в наличии. Я обожаю острые блюда корейской и китайской кухни.
Вот, например, свинина с кимчи и тофу:
Раскалите масло, бросьте туда нарезанный имбирь, стручковый перец и чеснок, обжарьте на большом огне 2-3 минуты. Далее добавьте тонкие куски свинины, нарезанный лук-порей, кимчи, обжарьте до готовности. Уберите в сторону и на этой же сковороде обжарьте ломтики тофу. Заправьте кунжутным маслом и соевым соусом.
Новосибирск
в лепешки - тортильи завернуть курочку и овощи и соуса остренькое
