Чудесный, легкий и простой в приготовлении супчик. Старшенькая просто обожает его, особенно ей нравится вылавливать из супа "облака".
Ингредиенты:
Лук - 1 средняя луковка
Морковь - 1 средняя
Картофель - 2 средних штуки
Молоко - 50 мл.
Яйцо - 1 шт.
Мука - 4-5 ст.л.
Зелень, соль, перец - по вкусу
Вода (бульон) - 1,5 литра
Приготовление:
Для "облаков" смешать в миске молоко с яйцом, чуточку посолить, добавить муку. Тесто должно получиться вот такой консистенции:
На режиме Выпечка или Жарка обжарить мелко нарезанный лук и натертую на средней терке морковь. Добавить нарезанный картофель. Через несколько минут добавить воду, посолить и поперчить. Включить режим Тушение на 1-1,5 часа (зависит от сорта картофеля, у меня варится долго, поэтому обычно ставлю на полтора часа). Минут за 10 до сигнала открыть крышку и выложить маленькой ложкой тесто в суп. Если пользуетесь маленькой ложкой, то кладите половину, а то и треть ложки теста, так как клецки сильно разбухают в супе. Добавить зелень.
Приятного аппетита!
