Девочки, подскажите как куриную печень вкусно приготовить? Желательно со сметаной,стоит целая банка в холодильнике. нужно использовать быстрее, пока годная :)
Реховот
На сковородку пару ложек оливкового масле и сначала лук, как толко немного обжарится, туда же печень, немного обжарить и добавить шампиньоны (можно из банки, но вкуснее со свежими) и сметану-потушить до готовности. Готовится очень быстро и получается вкусно:))
0
22.10.2013
Ответить
Калининград
Свежие шампиньоны предварительно отварить или прямо сырые жарить?
0
22.10.2013
Ответить
Реховот
Я прям на сковородку кидаю,они немного обжариваются и потом тоже тушатся в сметане. Но можно и приварить немного или просто кипятком обварить.
0
22.10.2013
Ответить
Москва
0
22.10.2013
Ответить
Королев
Я делаю практически так же. На сковородку печень, лук (воду не добавляю, и так будет много сока), обжарить несколько минут. Добавить сметану и тушить до готовности лука (печенка будет готова быстрее). В конце соль, перец по вкусу (ну или любимы специи какие-то). Все очень быстро и просто.
0
22.10.2013
Ответить
Нижний Новгород
Я вот отдельно печень не очень как-то, но иногда делаю печень+сердце куриное (1:1).
Обжариваю слегка лук (лук не очень люблю, поэтому немного его), потом сердце добавляю (оно чуть дольше готовится), потом печень, потом сметану и потушить все под крышкой, ну еще солью-перцем заправить:)
Обжариваю слегка лук (лук не очень люблю, поэтому немного его), потом сердце добавляю (оно чуть дольше готовится), потом печень, потом сметану и потушить все под крышкой, ну еще солью-перцем заправить:)
0
22.10.2013
Ответить
Минск
Я отдельно обжариваю лук с морковкой, потом печень обваливаю в муке и обжариваю с одной стороны, переворачиваю, укладываю лук с морковкой наверх и заливаю сметаной. Можно подлить немного воды, и под крышку.... Ням-ням!!!
2
22.10.2013
Ответить
Обнинск
Не встречала такого рецепта. Спасибо! Возьму на заметку обязательно! :)
0
22.10.2013
Ответить
Москва
Ой я нашла такой вкусный рецептик! http://www.good-cook.ru/vtoroe/vtoroe_269.shtml
Так намного вкуснее, чем все тушить на плите! Уже третий раз за месяц делаю и все не надоедает )))
0
23.10.2013
Ответить
Темиртау
Печень куриная вкусно с болгарским перчиком+ лук морковь сочетается.Ну и на гарнир рисик
0
22.10.2013
Ответить