Как приготовить котлеты в духовке?

лепите котлетки или тефтели и на противень выкладываете- можно оливков маслом смазать, а можно и просто на лист пекарской бумаги- и в духовку- ни соусов не надо, стоять жарить не надо, ну и не вредные

Главное на противень или в форму плотно укладывать и поливать маслицем, которое вытапливается, потом минут за 10 до конца залить кипящей водой , но не до верха, а верх -любой соус, который любите .Я делаю майонез+сметана+кетчуп (немного) и минут 10-15 еще готовятся. Отличные котлетки получаются.

А я в фарш сметану добавляю и минут на 40. Котлетки такииие нежные получаются ... Ммм...

Я всегда заливаю соусом, получаются скорее тефтели. Моим нравится, поэтому надо пробовать и найти тот самый рецепт! ))))))

А в формочках для маффинов не хотите попробовать? Не должны быть сухими...сама хочу в духовке попробовать...

С водой, иначе будут сухие. И сильно подрумягивать не надо, тоже суховатые будут. Я не переворачиваю, они снизу тоже поджариваются.

я всегда готовлю в духовке. смазываю форму раст маслом и выкладываю котлетки, жарю до золот. цвета

Я противень застилаю фольгой и на нее котлетки и пеку так но не делаю их подрумяненными они так полезнее.

В духовке они запекаются в отсутствие дополнительного жира, получаются суше, чем на скороводе, с более плотной корочкой. Степень подрумянивания зависит от повара.

в духовки они готовятся без дополнительного жира, то есть намного полезнее.  я выкладываю на противень, добавляю воды и ставлю а разогретую духовку, вода выпаривается и они подрумянятся сверху