Хозяюшки, милые!!! Произошло у меня нечто ужасное((( я засолили впервые огурчики, помидорчики и за неимением погреба поставила на балкон... конечно, в надежде, что как только похолодает я их оттуда уберу... И ЗАБЫЛА((((!!!!!!!!!!!!! ну вы уже представляете, что случилось... все мои труды насмарку((( все банки заморозились......... ВОПРОС!!! Все теперь их только выкидывать, да?
Это просто ужас какой-то... ПЕЧАЛЬКА((((
Волгоград
их нужно просто аккуратно разморозить перед употреблением. ну и следите, чтобы не размораживались а потом замораживались по нескольку раз. а так, однократная заморозка ничего не портит.
0
08.11.2013
Ответить
Нижневартовск
нет они у меня еще не разморожены((( я вижу через банку, что вода замерзшая мутная какая-то...
0
08.11.2013
Ответить
Волгоград
это могут быть кристаллы льда. разморозите и тогда уже видно будет. хотя мутность может быть особенностью рецепта. все надо пробовать в общем)
0
08.11.2013
Ответить
Пенза
так огурцы соленые почти всегда мутнеют, это же не маринованные......и заморозка тут не причем. У соленых огурцов под обычной крышкой не бывает рассола, как слеза, так только у маринованных. А у бабушек наших было такое блюдо крошенка, в бочках капуста замерзала, дети ее отковыривали и ели.
0
08.11.2013
Ответить
Нижневартовск
вроде отттаивают мои баночки и рассол опять прозрачненький, а так я сегодня помидоры мои застывшие ела))) назвала блюдо "Помидорки на снегу" 
ВКУСНЫЕ!!!
0
08.11.2013
Ответить
Пенза
ешьте конечно )) сейчас что только не замораживают, даже свежие огурцы ))))
0
08.11.2013
Ответить
У нас однажды так было, и варенье и компоты. Мы их из сарая переместили в подвал, те что потом лопнули выкинули, остальные оставили и ели
0
08.11.2013
Ответить
Нижневартовск
а то, что они еще у меня и помутнели, это как? ничего страшного?
0
08.11.2013
Ответить
Гатчина
Огурцы солёные станут мягкими, но для солянки, рассольника очень даже подойдут. О помидорах ничего сказать не могу))
0
08.11.2013
Ответить
Павлодар
размораживайте МЕДЛЕННО!!!
про вкус ничего не скажу (возможно, будет отличаться), но если не взорвались и сами банки не треснули, то ешьте спокойно
про вкус ничего не скажу (возможно, будет отличаться), но если не взорвались и сами банки не треснули, то ешьте спокойно
1
08.11.2013
Ответить