Пирог по этому рецепту пеку много лет, быстро, просто и из подручных продуктов.
Итак, берем 180 г сливочного масла комнатной температуры
Добавляем 140 г сахара
Взбиваем миксером до легкого крема
По одному вводим 4 яйца
Я добавляю ванильный сахар еще, можно ванилин или экстракт ванили. А можно ничего ))
Потом 100 г муки, 1 ч.л. Разрыхлителя, щепотку соли, снова перемешиваем
И еще 100 г муки. Снова перемешиваем, тесто готово!!!
Пирог по рецепту с вишней (400 г размороженной предварительно), но я пробовала со смородиной, тоже классно.
Итак, берем форму. Я беру силиконовую и не знаю горя. Но если у вас разъемная, то смажьте ее маслом.
В форму выкладываем тесто, сверху ягоды. Подсыпаем миндальными лепестками (без них не пробовала, но думаю, можно просто орешками любыми).
В духовку разогретую до 180с убираем на полчаса. Проверяем зубочисткой. Перед подачей посыпать сахарной пудрой, щедро, потому что вишня кислая.
Пирог очень быстрый, главное разморозить ягоды.
Приятного чаепития
