Пицца Маргарита рецепт

    Эту пиццу традиционно готовят на тонком тесте с хрустящей корочкой. Если вы любитель пышного теста – смело делайте так, как вы любите. Самая вкусная пицца, которая печется в специальной печи, которая есть почти в каждой пиццерии. В домашних условиях пиццу можно выпекать на специальном камне или просто на противне, перевернутом вверх дном.

Пицца Маргарита рецепт и история возникновения, продукты:

• Мука высший сорт – 2.5 стакана (около 400 грамм);
• Дрожжи сухие (у меня Саф-Момент) – 1 пачка (11 грамм);
• Теплая вода (можно взять минеральную воду, не газированную) – 1 стакан (250 мл);
• Масло оливковое – 1.5 – 2 ст.л.;
• Сахарная пудра – 1 ст. л;
• Томатное пюре для соуса – 200 мл;
• Помидоры Черри – 8 шт.;
• Базилик – 2 ст.л.;
• Чеснок – 1 зубчик;
• Пармезан тертый – 5 ст.л.;
• Сыр Моцарелла – 5 больших шариков;
• Соль – 1 ч.л.;
• Оливковое масло для соуса – 1 ст. л;
• Базилик (листья) – по вкусу.

Пицца Маргарита рецепт и история возникновения, приготовление: