Очень необычный пирог, но очень вкусный как в горячем, так и в холодном виде!можно делать открытым, типа пиццы!
Для теста: стакан майонеза, стакан сметаны, 3яйца, щепотка соли, 1/2ч.л соды, муки примерно 1,5 стакана.
НАчинка: красная рыба филе 500гр я брала кету, 1 крупная помидорка, сыр фетакса 1небольшая баночка(не знаю сколько там гр), зелень, твердый сыр.
ПРиготовление: смешать сметану и майонез , разгасить содой в течении минут 10, добавить соль, яйца, все взбить. Постепенно добавлять муку ( консистенция должна быть как густая сметана,чуть погуще чем на оладьи .
ДЛя начинки нарезать рыбу кубиками, фетаксу и помидорку также, зелень мелко порубить, сыр на терке.соль и специи по вкусу!
ВЫлить половину теста в форму смазанную маслом, выложить начинку и залить все остатками теста. И в духовку до готовности, примерно 40мин.
