Мама мальчика (1 год)
Москва
Меню на НГ, плавно переходящее в ДР
Здравствуйте, хозяюшки!
Я что-то в этом году припозднилась и только-только составила меню на праздники. А так как для нашей семьи НГ это ДР сына, то блюда должны подходить и туда, и туда.
Прошу под кат
Текст из телефона
Меню
Закуски
Рафаэлло
(сыр, чеснок, майонез, зелень, крабовые палочки)
Канапе с селедочкой
(черный хлеб, маринованный лук, селедка, сливочный сыр)
Рулет из лаваша
(майонез, чеснок, зелень, свежий огурец, красная рыба, лаваш)
Тарталетки с грибами
(шампиньоны, сметана, сыр, тарталетки)
Тарталетки с икрой
(икра, сливочное масло, тариалетки)
Нарезка мясная
(колбасы, карбонад)
Нарезка сырная
(сыры, виноград)
Салаты
Оливье
(картошка, колбаса, огурцы свежие, огурцы соленые, яйца, лук зеленый, горошек)
Куриный
(грудка, корейская морковка, перец болгарский, кукуруза)
Салат ананасовый
(куриная грудка, ананасы консервированные, сыр, чеснок, майонез, подать в половинках ананаса)
Овощная тарелка
(огурцы, помидоры, перец, зелень)
Фрукты
(мандарины, виноград, киви, ананас)
Горячее
Мясо по-французски
(свинина, помидоры, лук, майонез, сыр)
Картофель по-деревенски
(картофель, масло, специи)
Десерт
Блинный торт
(блины, творог, сливки, пудра, какао)
Мама двоих (14 лет, 13 лет)
Москва
А закуска рафаэлло вы как то украшаете? Как шарики?
0
23.12.2013
Ответить
Мама мальчика (14 лет)
Москва
Из сырно-чесночно-майонезной массы скатываю шарики и обваливаю их в натертых крабовых палочках или мелко рубленном укропе.
0
23.12.2013
Ответить
Мама двоих (14 лет, 13 лет)
Москва
Интересный рецепт, спасибо. С на ступающим Новым Годом!
0
23.12.2013
Ответить
Мама мальчика (14 лет)
Москва
Тут все просто. Соус: майонез (можно домашний), зелень, чеснок. Этим соусом смазываю лаваш в 2 листа, огурчик свежий соломкой туда и рыбку. Завернула в рулет и в холодильник на 2-3 часика. Режу потом на медальоны.
0
23.12.2013
Ответить
Мама троих (23 года, 16 лет, 11 лет)
Москва
как вариация: лаваш+ сыр виола сливочный+ форель слабосоленая + петрушка. оч вкусно!
0
23.12.2013
Ответить
Мама мальчика (19 лет)
Голицино
у нас так же новый год,а потом 2 день рождения сынульки.столько всего надумала когда только успеть.
0
24.12.2013
Ответить
