Казань
посоветуйте, пожалуйста. муж просит на новый год салат с морепродуктами, самая не большой их любитель, да и не готовила никогда. даже не знаю как сделать вкусно. может есть у кого-нибудь проверенный и любимый рецепт, буду очень благодарна)
пы.сы и еще какие морепродукты лучше покупать? заморозку? или по отдельности? сильно тратиться не хочется, да и мужу этот салат по-моему просто ради баловства хочется)))
Нью-Йорк
креветки, кальмары, яйца (все отварить), зеленый лук, заправить майонезом и добавить красной икры=)
Нью-Йорк
мидии не люблю, рис можно, но немного, там и так белка много)))
Ейск
креветки-300 гркальмары-300 гркрабовые палочки-200 гр5 яиц130 гр. красной икрымайонез
Приготовление:
Варим яйца, охлаждаем, разделяем белок и желток, нарезаем белок. Желток можно оставить для украшения. Варим креветки в не сильно подсоленной воде. Затем в кипящую воду бросаем, предварительно порезав на кольца, кальмары. Самое главное - не переварить их, иначе кальмары получатся резиновыми. Нарезаем крабовые палочки. Теперь добавляем пару столовых ложек майонеза, перемешиваем, и только потом добавляем красную икру. Соль-перец по вкусу, но советую солить после смешивания всего, т.к. икра и майонез могут дать достаточно соли.Похитила рецепт в любимом ресторане у любимого шеф-повара
Простой, легкий, под шампанское - самое то!
Я беру заморозку коктейль, выбирайте по-дороже, но просто небольшую упаковку. Можно с большими креветками. можно с маленькими. Еще очень вкусно когда гребешки есть.
Размораживать нужно в холодильнике. Потом воду до кипения доводите, хорошо солите, бросаете туда морепродукты и доводите до кипения. Сразу слить воду, иначе будут резиновыми.
Белгород
Мои любят простой салатик- Салат зеленый туда добавить морепродукты (я люблю санта-бремор(баночка морепродукты в масле и специями)) и выжать лимон по вкусу, хорошенько встряхнуть если миска с крышкой или перемешать. Я так всю семью подсадила
Казань
ммм... какая вкуснятина, я такой и сама слопаю с удовольствием))) спасибо!
Москва
Креветки, авокадо, яйцо, зелень, сметана, сок лимона
Вместо авокадо можно огурец
не пожалеете!)
