Рим
Традиционная закуска итальянского стола.
1. Нарезаем небольшими кубиками красные спелые помидоры.
2. Смешиваем помидоры с оливковым маслом, солью и орегано (или базиликом).
3. В духовке приготовить нарезанный хлеб до корочки с обеих сторон. На готовые кусочки хлеба выкладываем помидоры в оливковом масле.
Луцк
Я тоже такую закуску люблю делать, только немного по-другому. Хлеб нарезаю на толстые ломти, одну сторону намазываю оливковым маслом и поджариваю на сковороде или сковороде-гриль, потом на на не смазанной стороне немного. Помидоры бланширую, они тогда вкуснее. И еще классно немного натереть хрустящую сторону хлеба чесноком, кто это любит.
Рим
Луцк
оно там не чувствуется, просто на хлебе с той стороны хрустящая корочка поджаривается
Обожаю брускетты! Я еще чеснок добавляю туда. Надо завтра сделать :)
Самара
Рим
да, с чесноком мне тоже нравится, я тоже иногда для себя тохонько делаю. Но тут (в ресторане или у кого-нибудь дома) пока с чесноком ни разу не попробовала.
