Ингредиенты на 6-7 порций:
свежие шамп-ны - 300-400 гр.
картофель - 2-3 шт среднего размера
сливки 15-20% - 400-500 мл
лук- 1шт
сухарики из черного или белого хлеба
Рецепт:
Отваирили картофель, помяли, пожарили лук с грибами, до выкипания воды из шамп-в, солим, перчим по вкусу. Грибы измельчаем блендером, дабавляем их к картофелю и забиваем сливками, перемешиваем, доводим до кипения, но не кипятим! подавать с сухариками, зеленью, можно с сыром. Приятного аппетита!
