Девочки-кулинары, подскаэите, куда можно пристроить в хозяйстве этот овощ. Мой муж решил меня "побаловать", думая, что это какой-то сладкий фрукт)))) Я с авокадо ни разу ничего не готовила (хотя ела, конечно, в разных блюдах). Праздничных столов у нас долго не предвидится: куда его можно употребить в обычном каждодневном меню? Буду благодарна за вашу помощь!
да....а чёт думала, что овощ)))))раз его в несладкие блюда употребляют...
так бывает:) Редко, конечно:) Я ем авокадо практически каждый день. Либо в виде мусса (с каплей майонеза, горчицы и сока лайма) просто на хлеб в виде бутерброда, либо в салатики (с фетой, помидорками черри и креветками чудесно сочетается). Либо просто могу нарезать дольками и съесть! И мне будет безумно вкусно:) Главное, чтобы авокадо был идеально спелым! Ни зелёным, ни перемёрзшим.......а-то он будет дубовый и горький(
Согласна!Еще очень вкусно разрезать пополам, извлечь косточку, помять мякоть,смешать с соком лайма , солью и оливковым маслом - и намазать на зерновой хлебец!
Ям-ям!!
Взбить с лимонным соком, кусочком сливочного масла , на хлебушек, сверху рыбку)))
ооооооо....спасибо, аж слюнки потекли! рыбу красненькую слабосоленую? а взбить - это его сначало в блендере измельчить или на терке?
спасибо, решила остановиться на Вашем рецепте. муж рыбку принес, будем сейчас готовить и пробовать!
Очень вкусные получились бутербродики (делала с с/с форелью). И очень яркие - прям красота! Уже сразу подумала, что классно будет как-нито на стол праздничный в маленькие тарталетки этот крем из авокадо и розочку из красной рыбки! Оч красиво и вкусно!
и с креветками тоже няка)))и с пастой из курицы и грецкого ореха))) и красиво и вкусно))))).
Рецептов множество здесь уже Вам понаписали. Но убедитесь, прежде чем его резать и готовить из него, что плод по-настоящему спелый. Спелые они мягковатые на ощупь, а недозревшие - жесткие. Вкус спелого и неспелого - две большие разницы. Если авокадо окажется неспелым, то положите в темное место, завернув в газету, или просто так... он доспеет за несколько дней, только передерживать не нужно, а то переспеет и почернеет.
СПасибо! Ощупала)) кажется, мягковатыЙ)) Значит, будем сегодня пробовать!
Давайте, пробуйте. Если уж не понравится на вкус (многое ведь, что нам непривычно и пробуем впервые кажется странным и невкусным), то говорите себе, что авокадо- очень полезная вещь! Он ведь и правда очень полезный.
мне нравятся салаты с авокадо - хорошо сочетается с огурцом, свежей зеленью, яйцом, креветками или кальмарами. При желании можно еще рис положить в салат - это вообще классическое сочетание (как роллы). Вроде в авокадо и нет никакого вкуса практически, но мне нравится почему-то... сама не пойму почему)
в обычный салат с лимонным соком! Или даже так разрезать,посыпать солью и полить лимонным соком - очень вкусно. Главное, чтоб он был не твердый и не переспелый. А вообще из авокадо можно и соус сделать вкусный и в любой салат его добавить- вкусно и полезно.
салат конечно! я не жалую. но мама у меня стабильно ест. Что конкретно там не скажу, знаю что авокадо, мидии маринованные и вообще мне кажется что она его готовит по принципу что было в холодильнике. Естественно чтобы просто продукты сочетались между собой.
спасибо! вот в том-то и вопрос... с чем оно сочетается... я только в роллах его помню в сочетаниях, а салатов давно не ела...
http://www.russianfood.com/recipes/bytype/?fid=773
ну и так далее, гугл в помощь)
Если добавить в салат "крабовые палочки" данный фрукт, то получится весьма загадочный вкус))) ням ням))) моим понравилось))))
Я салат делаю...
1. Салат Айсберг + авокадо + помидоры + зеленый лук + раст. масло + соевый соус.
2. Авокадо + помидоры + киви + растит. масло + соевый соус.
Можно в пиццу добавить. А можно просто так ложкой съесть.
Я так делаю: авокадо режем пополам и убираем косточку получается 2 лодочки, в них можно отварные креветки с соусом майоез=кетчуп в соотношении 50 на 50 или креветки заменить семгой слабосоленой.
Я на "каждый день" делаю такой салатик: авокадо (порезать и полить лимонным соком, чтобы не потемнел), огурец, зелень (укроп, петрушка), креветки (отварные либо обжаренные, кто как любит), чеснок, соль-перец, оливковое/подсолнечное масло. Легкий, свежий и вкусный салатик.
Я делаю салат из креветок обжаренных на чесночном масле, помидоров черри и авокадо, солю, перчу и поливаю оливковым маслом.
Но люблю и просто разрезать авокадо пополам вдоль, вынуть косточку, посолить, поперчить и чайной ложкой вынимать мякоть и есть с черным хлебом.
Я делаю такой салат: авокадо (люблю когда совсем спелый, если жестковат не нра), сок половины лимона, мелко рубленный чеснок, листья салата, помидорки черри, самодельные сухарики с чесночком. Заправляю маслом, дочь себе заправляет майонезом. Если есть креветки то добавляю, будет ещё вкусней, можно болгарский перчик тоненько покрошить. Очень вкусный салатик и сытненький.
Авокадо потереть на терке и смешать с чесноком и на крипсы оч вкусная закуска))