Энгельс
Рыба у нас готовится через день (едят все кроме старшей дочери). Карп занимает особое место, хотя есть стараемся редко - жирный зараза).
2 карпа разрезала на кусочки, обваляла в соли, приправе для рыбы, сметане.
И в разогретую духовку на 25 минут (240 градусов)
Приятного аппетита!
Я тоже как то делала для своих подсмотренным рецептом:с карпа сняла филе,сделала насечки со стороны мяса сначала вдоль потом поперёк не повреждая кожу(!) смазала-кетчуп+соевый соус+приправки и в духовку..съели все и отметили,что косточек мало(как раз насечки и дают этот эффект).Так же делала карпа в соли,но таким способом он получается менее жирным.
п.с кетчуп брала мистер Рикко-томатный.
Москва
выглядит аппетитно. хорошо ,у вас река под боком:) в Москве трудно найти хорошую рыбу при всем изобилии.
