Как подать соус?

я цезарь делаю прям перед приходом и не мудрю ссоусницами, это и место на столе занимает, которого итак всегда не хватает, да и с соусом не мудрю, укладываю слоями  в 2-3 слоя салат, чери, яички, беру обычно перепелиныедля неговкусней и не разбредаются, немного майонеза тертый пармезан прям из солонк,:дольками нарезанную грудку, крупно.. в конце обжаренные на сл масле белые гренки, так они не промокают в самом салате. яички и чери прям половинками, ну а греческий все перемешать и сверху кубики сыра, тоже чтоб не разбрелись в салатники.

Для цезаря соус наливаю на тарелку и по краю больше потом все сверху салат и т.д. красиво раскладываю, а уже когда гости сядут за стол на глазах все перемешмваю.  Если очень много делаю после салата с курицей, еще раз соус. А греческий режу и перемешиваю перед приходом гостей, а сверху сыр и маслины.

или перед самой подачей или в соусниках. Я за второй вариант, ибо в общей тарелки ингридиенты от соуса "промокнут" и салат потеряет свой вид.

Мы все салаты перед столом заправляем.