Москва
Девчонки хочу пирожки испечь, напишите свои рецепты...но прямо пошагово...
Дрожжи развести и сделать тесто начальное для поднятия я могу, но вот совершенно не пойму сколько надо добавить муки потом и сколько вмешивать? что оно должно из себя представлять....
Главное с сухими дрожжами....
Очень жду.....
НАШЛА Пост, этот пока не удаляю, а тот потеряю.
Кокшетау
я как то в интернете нашла рецепт теста для пирожков..меня ну очень спасает, и не нужно ждать когда поднимется несколько раз))) необходимо:
3 стакана муки
пакетик сухих дрожжей
яйцо
2 стол.ложки подсолнечного масла
пол чайной ложки соли
чайная ложка сахара
стакан теплой воды или молока
ТАК ВОТ НУЖНО:
просеять муку в чашку.
в стакан с теплой водой или молоком добавить дрожжи и сахар, хорошо размешать
в муке по середине сделать "ямку" и налить содержимое стакана
нужно немного подождать когда дрожжи "заиграют" (я жду минут 20)
затем смешать яйцо соль и подсолнечное масло- перемешать хорошо
когда дрожжи подошли влить яйцосольмасло))))
перемешать аккуратно и замесить тесто
ГЛАВНЫЙ СЕКРЕТ нужно тесто поотбивать о стол))) (так было написано у хозяйки этого рецепта)
и потом можно стряпать пирожочки))) пока лепите пирожки первые уже немного поднимаются))
тесто очень мягкое получается. я обычно пеку духовые пирожки(у мужа язва), но можно и пожарить)) на ваше усмотрение)
надеюсь рецепт пригодится))!!
Москва
Вчера я в этом посте свой рецепт писала. И там много девочки еще написали разного.
