Нашла рецепт рулета, который готовится очень быстро и получается очень вкусным! И самое главное, можно использовать оставшуюся сухую смесь.
Ингредиенты:
- 5 ст.л. сахара
- 5 ст.л. муки
- 5 ст.л. сухой молочной смеси
- 3 яйца
- 1/3 ч.л. соды (погасить уксусом)
- щепотка соли
Приготовление:
Включите
духовку, температура 220 градусов. Поставьте в неё противень,
смазанный маслом - он должен быть горячим (я противень ставлю на пару минут, т.к. потом масло будет уже гореть). Замешиваем тесто для
бисквита. Яйца взбить с сахаром, постепенно добавить просеянную муку,
сухую смесь, соль и погашенную соду. Вылить тесто на противень и
выпекать ровно 5 минут. Достать из духовки, сразу намазать любым
повидлом, джемом или вареньем и свернуть рулет, пока он горячий. Дать
полностью остыть и посыпать сахарной пудрой.
