Для каждой хозяйки важно, чтобы гости оценили ее старания, похвалили и ничего не оставили на столе. Блюдо, которое придаст нарядный вид праздничному столу - салат морская звезда с икрой. Предлагаю приготовить, это совсем несложно.
Вам понадобится:
Креветки 350граммов;
- красная рыба – 200граммов;
- красная икра – 30 граммов;
- баклажан – половинка;
- твердый сыр – 150 граммов;
- яйцо – 3 шт;
- маслины – 1 банка;
- лимон, майонез, соль.
Вначале следует отварить и остудить креветки. После этого нужно их мелко порезать. Натрите на крупной терке твердый голландский сыр, яйца, сваренные вкрутую. Измельчите креветки и маслины, оставив немного целых.
Затем нужно выложить в емкость измельченные ингредиенты: креветки, маслины, сыр, яйца. Сделайте соус – сметану и майонез смешать, добавить немного сока свежего лимона, соли. Влейте полученный соус также в миску, перемешайте. Выложите салат в форме звезды на блюдо, сверху уложить ломтики соленой красной рыбы. Лучики звезды нужно выложить дольками баклажана, полить майонезом и украсить красной икрой.