йогуртница

Покупай мультиварке, вы ней можно не только йогурты но и другие вкусные блюда готовить )

Вот так выглядит мой йогурт когда созрел. А это творожок из него же  И все это прекрасно и без этого девайса делается. По мне так это не нужный предмет который место занимает. Делаю из активии. На вкус абсолютно идентичны йогурту и творожку активии. 

1. Как уже написали вкус зависит от исходных продуктов. Будете делать из Активии, то вкус Активии и получите, а плотность будет зависеть от качества и жирности молока ))) Кому не нравится свой йогурт — они просто не умеют его готовить или готовят не на тех заквасках.2. Я долгое время делала на Активии, но потом начитавшись, что для пользы нужно брать Активию 1-3 дневный, дальше уже самые полезные бактерии затухают. Теперь каждый день кормлю младшего баночкой йогурта, поэтому хочется все-таки максимум пользы. Покупаю в любой аптеке закваску Эвиталия и делаю по инструкции.3. Говорят Тефаль слишком сильно греет, это не очень хорошо. У меня и мамы Мулинекс, все хорошо получается. Есть йогуртницы с  автоотключением — это лишнее, т.к. йогурт все равно сразу надо убирать в холодильник, нельзя там оставлять, лучше завести таймер или будильник.4. Разница в качестве баночек и надежности фирмы.На счет того, что можно сделать в кастрюле... можно, но йогурт это все таки кисломолочка и черпать потом из общей кастрюли как то не очень гигиенично, можно занести что-то не совсем полезное, а я для малыша делаю, это опасно. Если переливать после приготовления по баночкам, то нарушается его структура, это будет уже совсем не то. Это хорошо, если приготовили и сразу съели. 

Вкус йогурта менее всего зависит от йогуртницы, вкус йогурта зависит от вкуса молока, качества закваски и соблюдения технологии его производства. У невестки есть йогуртница, был период, когда она делала часто, потом всё утухло, проще купить готовый.Понаблюдав за использованием йогуртницы и хлебопечки, которая у невестки тоже есть, я решила, что мне они без надобности. Если у меня есть подходящее молоко и хочется йогурта/мечниковской простокваши или ряженки, то я приготовлю и без йогуртницы, достаточно чистой банки и тёплой шапки подходящего размера. Для меня йогурт — вкусный продукт, а не лекарство, поэтому закваской я беру качественную сметану или хороший йогурт, если повторяю изготовление йогурта, то оставляю немного готового продукта.

У меня мулинекс. 1. На вкус йогурт кисло-сливочный, мне намного вкуснее магазинного.2.В качестве закваски я беру обычный йогурт без наполнителя, потом несколько раз использую свой йогурт в качестве закваски.3.В недорогих моделях только одна опция - йогурт, в дорогих можно делать еще творог и десерт, это от количества денег. Главное, чтобы было автлматическое отключение и выставление часов. 4 Вкус одинаковый, но при выборе своей йогуртницы, я читала, что в совсем дешевых моделях про грев идет неравномерно. В дорогих моделях можно делать творог и десерты.5. Я абсолютно не разочаровалась, довольна как слон, йогурт очень отличается от магазинного. Внимание стоит обратить на объем баночек, чтобы на крышке дату можно выставлять,автоматическое  отключение, ну и отзывы почитать. Насчет в кастрюльку закваску, удовольствие сомнительное, так как на протяжении 7-8 часов вам нужно поддерживать температуру 32 градуса в этой кастрюльке, зимой еще можно под батарею поставить, а летом не знаю куда. Я купила свою за 2000тыс, зато голову не забивать, когда процесс закончится.

Если любите йогурт и часто его едите, покупайте. Но я бы дорогую не брала. Если надоест делать, то будет лежать мертвым грузом.  Нам подарили китайскую Smile. Отлично все получается. Делаю только из сухих заквасок, из готовых йогуртов опасно! Разведете неизветные бактерии. И нельзя добавлять фрукты и сахар при заквашивании, тоже получите неконтролируемое брожение. Молоко лучше брать цельное, тогда вкуснее и гуще. Вкус молочного продукта зависит от закваски. Купите несколько видов, и попробуйте, что больше понравится. Я покупаю в аптеке или на рынке, есть ларек, где продают всякие полезности в виде трав и пр. Мне еще очень понравилась сметана в йогуртнице, вот  так я ее делала http://maxoness.blogspot.com/2014/03/blog-post_7996.html

1. Йогурт очень вкусный, густой, что аж ложка стоит. Его можно использовать везде: в выпечку, в десерты, к мясным блюдам, в соусы. Везде.2. Я делаю на Активии.3. У меня самая обычная с таймером на 7 баночек. Орион. Не вижу смысла в излишествах. Цель одна приготовить йогурт. Также в самой простой йогуртнице можно готовить ряженку, сметану и даже горчицу домашнюю.4. Вкус одинаковый. Разница в цене и в фантазии хозяйки йогуртницы.5. Ни разу не пожалела. Жалею только, что ленюсь регулярно делать йогурт.Чтобы у Вас получился йогурт, а не простокваша, температура все 6-8 часов должна быть одинаковая.В общем, мое мнение — брать, однозначно!

у меня дети, да и я сама вечнохудеющая, любят йогурт натуральный, без сахара и других добавок . Такой в магазинах стоит дорого, от 18-20 руб за маленький стаканчик. Для меня йогуртница — клад! Закваску не покупаю. Покупаю йогурт натуральный в магазине, с него заквашиваю, потом своего одну баночку в сторонку и с нее заквашиваю. Итак раз 5. Потом опять в магазин.Думаю, можно купить самую дешевую в совместных закупках, разницы нет. 

А в моей хлебопечке есть функция йогурт и одна емкость на 1 литр. Очень удобно. Сделал йогурт и в емкости в холодильник. Съел почти до конца, а в остатки добавляешь свежее молочко и опять ставишь готовить. Если бы йогурт готовился в куче баночек, я бы нервничала от необходимости разливать молоко по баночкам, а потом их еще мыть.

Вкус отличный и варьировать его можно самим, беря молоко разной жирности, добавляя немного сливок или сметаны в закваску, или фрукты и тд.Я все упростила — никаких спец заквасок не покупаю, а просто делаю на покупном йогурте + добавляю ложечку сливок, так вкуснее, имхо. Ничуть не жалею о покупке. Причем у меня самая обычная, простенькая. Даже не знаю, какие опции там вообще нужны, кроме равномерного подогрева. И да, раньше я делала свои йогурты без йогуртницы, а просто ставила на ночь на батарею. Но этот способ работает только зимой, когда включено отопление, а мне йогуртов хочется всегда))

из закваски, продпющейся в аптеке, Наринэ и Эвиталия, например, йогурт готовится без вспомогательных устройств. вам нужно лишь по инструкции замешать молоко с закваской. я брала и то и другое, сейчас делаю наринэ, т.к его можно маленьким деткам.Если вы не добавляете ягоды,  варенье или сироп, то получаете нежный кисломолочный продукт консистенции гуще кефира, иногда получается "ложка стоит". с добавкой- собственно фруктовый йогурт. и никаких затрат на покупку девайса и электроэнергию- нужна банка с крышкой и часов 7-8 подождать

Купи мультиварку  и не мучайся.

мне оказалась не нужна..как и мультиварка..

Вкус не такой как в магазине, но мне нравится. можно делать и в банке и не покупать йогу ртницу, но не всегда можно угадать температуру. Мне йогуртрица нравится, портицонна сразу каждому йогурт и навярняка получится.

У нас уже года 3. Покупайте, не пожалеете