Закуски для барбекю-вечеринки: нуждаюсь в помощи коллективного разума!
Меню на праздники и будниВсем доброго дня! Завтра мне предстоит организация праздника в формате барбекю. Изначально с меню трудностей не возникло, вот то, что запланировано:
Мясо нескольких видов на мангале и на решетке
Большое количество овощей (+грибы) - гриль (баклажаны, кабачки, перцы, шампиньоны)
Свежие овощи в виде нарезки или салата
Несколько видов хлеба и соусов
Теперь очевидна необходимость некоторого количества закусок... Но каких, ума не приложу. Очевидно, что они должны быть легкими, без излишка майонеза и мясных компонентов. Поделитесь идеями, пожалуйста!
Думаю о закуске из лаваша, но ничего конкретного не придумала. Понятно, что вместо майонеза лучше смазать творожным или плавленным сыром, а что еще можно использовать как начинку? Есть идея завернуть лаваш и пожарить на гриле, может, кто-нибудь сталкивался с подобными вариантами закуски?
