Мама двоих (1 год, 4 года)
Москва
Не все силиконовые формочки одинаковы...
Сглупила я )) Как то не пришло мне в голову, что силиконовые формы не все подходят для нагревания... Хотя может у меня и не силиконовая была )) Досталась она мне от мамы, она ею не пользовалась. А я где-то читала что многие делают леденцы в таких формочках для льда/конфет... ну и вот что получилось:
Смотрела в интернете, не на всех написано, что можно нагревать. На моей вообще ничего не написано... Буду теперь смотреть, чтобы температура была указана на форме.
Пробовал вообще кто-нибудь делать леденцы в силиконовых формах??
Мама мальчика (17 лет)
Выборг
может не тему, а можно рецепт леденцов?
0
16.06.2014
Ответить
Мама двоих (13 лет, 16 лет)
Москва
Да пожалуйста ))4ст.л. сахара, 1ст.л. воды/сока, 1/4ч.л. сока лимона
0
16.06.2014
Ответить
Мама двоих (13 лет, 16 лет)
Москва
Да да, думала дальше знаете )) Все смешать и на огонь, как растворится сахар, начнет пузыриться/киперь — убавить, варить и следить, как пожелтеет так убирать, если любите потемнее карамель, то на несколько секунд дольше подержать... Главное вовремя убрать с плиты, как начнет цвет меняться может очень быстро сгореть ))
0
16.06.2014
Ответить
Мама мальчика (17 лет)
Выборг
нет, я не знала, много чего пробовала, а вот карамель никогда. спасибо!
0
16.06.2014
Ответить
Мама двоих (13 лет, 16 лет)
Москва
Я всегда побаиваюсь ее варить, она очень горячая, боюсь что я или кто-то рядом может обжечься... а тут она у меня по столу растеклась, я прям в ступор впала, не знала как и чем ее со стола собирать )))) Хорошо хоть сделала совсем чуть чуть...
0
16.06.2014
Ответить
Мама мальчика (17 лет)
Выборг
это конечно в ступор введет, когда ты настроен на конфеты, а тут горячее озеро
0
16.06.2014
Ответить
Мама мальчика (14 лет)
Москва
важно очень качество силикона. самый лучший, который мне попадался — это фирмы Lekue. Посмотрите его. А вообще есть специальные формы для разных целей. Я вот недавно порадовала своих домашних мороженым) Делала вот в таких формочках http://www.evrokot.com/catalog.php?pid=709
0
18.06.2014
Ответить
Мама двоих (26 лет, 15 лет)
Красноярск
На всех силиконовых формах для выпечки стоит знак-печать на котором указан температурный режим "от и до". Если на форме знака нет, то это для льда или желе)))
0
16.06.2014
Ответить
Мама двоих (13 лет, 16 лет)
Москва
Ну это я потом конечно посмотрела ))) Просто у меня таких форм никогда не было, поэтому и не додумалась заранее побеспокоиться...
0
16.06.2014
Ответить
Москва
это точно для льда была. но есть похожие силиконовые для конфет и карамели)
0
16.06.2014
Ответить
Мама двоих (13 лет, 16 лет)
Москва
Ну я вот тоже уже так подумала... покупала не я, поэтому не знаю что за фирма и из чего сделана...
0
17.06.2014
Ответить
Мама двоих (13 лет, 16 лет)
Москва
Ну да... обидно, я так долго собиралась сделать эти леденцы, еле от стола отскребла )))
0
16.06.2014
Ответить
