Кексы и формочки
У нас в доме, если нет ничего сладенького к чаю, то мы все страдаем. И я, которая вроде как худеет, и муж который вроде как к сластям равнодушен, ну а Яна признанная сладкоежка, она ни чем не прикрывается. И вот все ходят бесконечно, тоскуют, заглядывают десять раз в холодильник, проверяют буфет: не завалялась ли вафелька беспризорная, может, хоть карамелька, которую все презирают, но найденную в такой час, радостно сметают, бережно разделив на четверых)
Сегодня у нас выдалось как раз такое утро. Мы с Яной прогуливаем садик (с вечера собирались в песочницу -метеопрогноз обещал 14 тепла- в коридоре дружным строем громоздятся торжественно разгребенные из-под завалов и до блеска вымытые ведерки, формочки, бутыль с водой-песок-то сухой, плохо лепится! - а погода подвела, ветер сносит деревья, задувает под плащи), и вот мы совкаемся по квартире, я пытаюсь убирать, разбираю шкаф, дети тут же дружно прибегают, залазят в шкаф, растрепывают белье, наряжаются в мамины платья и грызут папины кроссовки...Перехожу к дивану - там вообще клад! Залезли вдвоем в диван, выволокли на середину комнаты одеяло, разложили на нем собаку, разложились на собаке сверху: Дыдык Лиса, дыдык! Дело к 12, накормила всех, дай думаю, дружно спать положу и хоть полы помою, что ли, и вроде уже и в постель пошли, сказку послушали, на кровати попрыгали, лежим. Ева снотворное потягивает, Яна вполголоса бормочет что-то.
И вдруг.
"Мааам. Я еееесть хочу"
Ёбтудыкрастудык, что ж ты будешь делать! " Ты ж только что поела!?"
-А чааай. Я слааааденького хочуууу.
На этом месте идеальные мамы недоуменно вздернут бровь, непременно идеально выщипанную, и обронят непонимающе: "В чем проблема? Надо просто строго сказать ребенку Нет и выйти из комнаты. Я всегда так делаю, но вообще-то мои дети, слава Богу, так себя не ведут".
Я мама слабохарактерная и к тому же знаю, что ежели Яна,старшаямоядочьнастенька, не получит в ближайшие 5 минут того, чего хочет, то ближайшие 50 она будет мерзко гундосить, а последующие 30 громко плакать. Мне дорога моя психика и доброе расположение духа, поэтому я раскидываю мозгами и вспоминаю: Есть! Есть же у меня рецепт,который спасет мир (и что более первостепенно, дневной сон) в нашем доме. Кексы в микроволновке за 5 минут!
Секунда, и я что твой Гудини, бодро размешиваю в мисочке
- 8 столовых ложек овсяной муки (овсянку смолола в кофемолке)
- 8 столовых ложек сахара (зажмурьтесь, худеющие)
- 4 столовых ложки какао
- 6 столовых ложек молока
- 4 столовые ложки растительного масла
- 2 чайные ложки разрыхлителя (разрыхлитель добавляется раньше, в тот момент, что и какао)
... и, блядь, простите, не смогла удержаться, понимаю, что 2 яйца, которые вроде как есть, на самом деле ушли в утренний омлет!
мгновенное озарение из советского детства, в котором дружили всем подъездом, и я, немало смущаясь, решила проблему, одолжив яйца у соседки.
Теперь разливаю эту коричневую кашицу по силиконовым формочкам (у меня одна сплошная на 6 кексов, но она не влазила в микроволновку, и я, нисколько не переживая, отфигачила от нее треть, и теперь у меня форма на 4 кекса,как раз все в размер). Так вот, разливаю в 4 формочки до середины, и включаю на 3 минуты. Потом, подумав, еще на 2. Все. Достаю, вытряхиваю, разливаю по кружкам детям молоко, себе щедрой рукой плещу коньячка в кофе, и наслаждаюсь мгновениями жующей тишины.
Вся готовка, включаю бросок к соседке, заняла около десяти минут, зато все рады, сыты и строевым шагом отправились в постель.
А я) А я что. Допью кофе и пойду полы мыть, ведь сегодня же чистый четверг!))
P.S. А что кекс, спросят самые недогадливые, как он хоть? Вкусный? Изысканный?
- Влажный, плотный. Сладкий. Можно вишню вяленую добавить. Или клюкву. Съедается также мгновенно, как готовится. Если посыпать сахарной пудрой и красиво сфотографировать, его вполне можно выдать за шедевр. Но я не буду. Я просто покажу вам глаза моей собаки, ожидающей своою долю))
