Кефира нет. Есть просроченные сливки, подойдут?
Чем заменить сметану в выпечке?
Москва
Это бадамбура. Вот рецепт:
Тесто:
Начинка:
Подойдет майонез?
0
17.06.2014
Ответить
Одинцово
Подойдет. Вы же его в тесто кладете а не в начинку. Если сомневаетесь то не кладите. Сливки и кефир не очень подойдут, так как в составе и так уже есть молоко.будт много жидкости, а след придется класть больше муки и дрожжей.
0
17.06.2014
Ответить
Москва
а без сметаны не обойтись? ничего кисломолочного дома нет, а в магазин выйти не могу((
0
17.06.2014
Ответить
Москва
нашла вот такую информацию, кстати:
Если у сливок вкус горький, значит, срок годности уже прошел и употреблять их нельзя. Как правило, горчат стерилизованные сливки, потому что молочные продукты, прошедшие стерилизацию скиснуть не могут, зато в них после истечения срока годности начинается гниение, а вот просроченные пастеризованные сливки просто превратятся в очень жирный кефир.
У меня как раз пастеризованные, может реально в кефир превратились
0
17.06.2014
Ответить