Оригинальная способ приготовления пирожков.
Ингредиенты:
тесто слоёное - 1 кг, фарш куриный - 250 г, сыр твёрдый тёртый - 50 г, растительное масло - 1 стакан, зелень укропа рубленая - 2 столовые ложки, чеснок - 2 зубчика, соус ткемали - 3 столовые ложки, перец красный молотый, соль.
Способ приготовления:
1. Фарш смешайте с укропом, рубленым чесноком, сыром, поперчите.
2. Тесто тонко раскатайте, вырежьте кружочки.
3. На середину каждого кружочка положите начинку. Края теста смочите водой и соберите над начинкой так, чтобы получились «мешочки». Жарьте в разогретом масле до золотистого цвета.
4. Подавайте «мешочки» с соусом ткемали.
Приятного аппетита!
