Шоколадная глазурь, как ее сделать?

Любимый торт детства =))

Глазурь:

- 1 стакан сах. песка;

- 2 ст. ложки какао:

- 1 стакан сметаны

Смешать сахар + какао, залить сметаной и варить пока сахар не раствориться на медленном огне - помешивая и не давая закипеть!

Очень быстро и вкусно =))

В детстве облизывала ковшик - Я, теперь - МУЖ этим занимается, хотя к сладкому спокоен....

А мы делаем не с какао, а с шоколадом, вот так: http://www.frenchcooking.ru/glacage-au-chocolat/