Куриная печенка, что можно сделать для 2-ки?

Паштет из куриной печенки.
Полкило печени хорошо промыть, сложить в кастрюльку, добавить целую очищенную луковицу, очищенную морковь (порежь на кусочки 4-5 см), лаврушку, перец горошком, любые другие специи, если любишь. Залить все это водой, посолить и поставить варить. После закипания варить около 20 мин.
Затем горячую печенку, лук и морковь переложить в процессор (если нет- размоли в мясорубке 2-3 раза, но будет чуть грубее), хорошенько взбить, добавить немного бульона, в котором варились и слив.масла грамм 200. Попробуй на соль и специи. Пререкладываешь в форму и даешь этому остыть в холодильнике.

Салат из печени. 

Печень отварную соломкой,маринованый лук полукольцами,заправить все майонезом.(все на глаз).Вкуснотища.

В горшочке с картошечкой.

Подготовленную куриную печень промывают, солят, посыпают перцем,
панируют в муке и обжаривают на разогретой с жиром сковороде вместе
с репчатым луком, добавляют томат-пюре и еще раз обжаривают.
Содержимое сковороды перекладывают в кастрюлю, заливают бульоном и
доводят до полуготовности. В горшочек кладут печень, сырой репчатый
лук, картофель, нарезанный кубиками, и заливают бульоном из кастрюли,
ставят в духовой шкаф и доводят до готовности.

Я ее режу маленькими кусочками, добавляю лук репчатый, обжариваю, заливаю кетчупом и тушу минут  7-10. На гарнир делаю отварной рис. Мои за обе щеки уплетают.

Я люблю гуляшик из куриной печени.

Печень обжарить с луком и тертой морковкой. Обжарить муку до коричневого цвета, смешать с водой. Тушить в этом соусе до готовности.

Печёночный тортик.

На  1 кг. печени:

1.Вымочить 2 часа печень в молоке.

2.Перекрутиь вместе с луком,соль перец по вкусу,соду на кончике ножа.

3.Добавить 200 грамм молока.

4. 4 яйца.

5. 200 грамм муки (можно побольше,как на оладья)

6.Выпекать с двух сторон,(желательно потоньше.)

Начинка: Обжаренная марковь с луком,смешиваем с майонезом,добавляем чуть чуть уксуса и смазываем между коржами.

Вероника, прочитала рецепты которые тебе тут понаписали, щас захлебнусь слюной! куплю сегодня печёнку тоже!