свинина под овощным соусом

Куски свинины посолить, поперчить, выложить на противень. Помидор и маринованный огурец нарезать кубиками, лук измельчить, чеснок выдавить, с майонезом перемешать. Выложить эту смесь на мясо и запечь, в конце запекания посыпать тёртым сыром.