ХОЗЯЮШКИ ПОМОГИТЕ ПОЖАЛУЙСТА

я готовлю так: примерно на 5ти литровую кастрюлюставлю воду, закипает бросаю картошку соломкой варю, в сковороде обжариваю на раст масле примерно 2-3 средних луковицы, туда добавляю 3 сосиски порезаные пополам вдоль и потом на мелкие кусочки, грам 100 копченой колбасы кубиком и грамм 100 карбоната, припускаю немного добавляю кетчуп, много кетчупа, предпочитаю хайнц 57 острый, добавляю из кастрюльки воды половничек и парю все это, беру огурчики банку, магазинные, натираю на терку, сливаю рассол и в этом рассоле бланширую, потом это все соединяю и добавляю много зелени, перед подачей в тарелочку добавляю оливку и дольку лимончика, как в кафе, чесслово))))