помогите с рецептиком... =))) капуста средней солености
Санкт-Петербург
Я варю, как и обычные щи, только капусту обжариваю-тушу предварительно.
0
28.11.2008
Ответить
Минск
хорошо, тогда закономерный вопрос: а как варить обычные щи? =)))
0
28.11.2008
Ответить
Санкт-Петербург
Эх, как я варю: Кидаю в кастрюлю говядину(или другое мясо) и фасоль(можно без нее), пусть варятся. В это время подготавливаю продукты: картофель режу, лук крошу мелко. Обжариваю лук(иногда с шампиньонами), туда-же капусту- жарим все до размягчения капусты, можно водички добавить пару ложек, потушить. В зависимости от размера мяса через определенное время (1-1,5 часа для говядины) закидываем картофель, через 7-10 минут- капустную зажарку. Потом солим, перчим, кидаем лаврушку. Я еще кетчуп люблю добавлять или томатную пасту.
0
28.11.2008
Ответить