Костанай
Здравствуйте, девочки! Наконец-то моя давняя мечта осуществилась - вчера муж привез из командировки хлебопечку к моему приближающемуся ДР)) Сначала я хотела попробовать самый простой рецепт, но почитала ваши посты, про французский хлеб, и загорелась начать с него! У меня вопрос - можно ведь вместо сухого молока использовать смесь НАН-3, оно ведь тоже как молоко идет, если я не ошибаюсь... Кто-то пробовал так? По количеству так же класть смесь эту?
Спасибо!
Бугуруслан
Костанай
Королев
Москва
Я вообще без молока пеку на французском режиме )) А смеси не рекомендуют нагревать, там же добавки разные, которые при нагревании могут превратиться во что-нибудь вредное.
Костанай
Архангельск
Не знаю про детские смеси, я на фемилаке пеку (нам его бесплатно дали к наблру питания для кормящих) все живы, хлеб отличный получается.
