Просмотрела несколько страниц, нужного не нашла, поэтому решила спросить. У меня растет красная смородина, я ее не ем вообще (кстати,у меян в последние время вообще что-то с вкусовыми рецепторами - мне даже клубника и малина кажутся кислыми, интересно, это можно как-то исправить? мне не нравится...). Из нее можно сделать компот, пару банок нам хватит на зиму, тк еще и из других ягод делается, варенье никогда не варили, слишком кислая ягода, много сахара понадобится, заморозить всю я не смогу, вот думаю - может, сделать из нее соус к мясу? нашла рецерт ткемали, обязательно попробую! или мясо с ней потушить? лежит вот у меян сейчас кусок говядины, рецепт нашла в инете, но на непроверенном сайте, теперь в сомнениях. Там идет на 1 кг мяса 1 ст смородинового сока. Кто пробовал, не испорчу мясо? или может поменьше положить? еще что-то добавлять или один сок?
Липецк
мясо с красной смородиной - вопрос
Москва
подружка просто маринует в ягодах и в духовочку, я из нее желе делаю, вкуснее вперемешку черная красная... еще лучше немножко малинки добавить, все в соковыжималку, несколтко раз переотжимать жмых, пока сухой не выйдет, на литр сока помоему грамм 300-500 сахара, все размешать и буквально довести до кипения, не кипятить и в стерильные банки, хранится без холодильника, зимой прям кипяточком из чайничка вот и компот, или просто с чаем вприкуску), ну и просто заморозить, компоты в банках не варим, хранить негде
0
27.06.2014
Ответить
Москва
Мне тоже все кислое... дети даже едят, а мне не нравится )) Я перемешиваю с сахаром и наслаждаюсь! Особенно красной смородиной ))
0
27.06.2014
Ответить
