Быстрые и вкусные слойки
Всё про тестоИногда хочется чего-нибудь вкусненького, но при этом не слишком заморочистого и достаточно быстрого в приготовлении... Некоторое время назад готовое слоеное тесто стало незаменимым в моей морозилке, т.к. и выпекается оно достаточно быстро, и начинку в него можно любую "спрятать" ![Быстрые и вкусные слойки](data:image/png;base64,iVBORw0KGgoAAAANSUhEUgAAAAEAAAABCAYAAAAfFcSJAAAADUlEQVR42mP8oDBBEQAFawHD9HioagAAAABJRU5ErkJggg==)
![Быстрые и вкусные слойки](http://cdn.imgbb.ru/user/143/1434285/201406/5449de878491eb310f796f4dc7eab6d8.jpg)
![Быстрые и вкусные слойки](/new_style/tiny_mce/plugins/emotions/img/big-2/super_smilies094.gif)
И вот рецепт применения слоёного теста, который мне в последнее время полюбился.
Всё до элементарности просто:
Берём готовое слоёное тесто (я первый раз взяла тесто закатанное в рулон и поняла, что все таки тесто от Юли Высотской, упакованное ровными пластами, мне больше симпатизирует), любую колбасу или сосиски (как вам больше нравится, я в этот раз взяла полукопчёную) и сыр (какой вы больше любите, у меня гауда)
![Быстрые и вкусные слойки](http://cdn.imgbb.ru/user/143/1434285/201406/5449de878491eb310f796f4dc7eab6d8.jpg)
Приготовление:
Раскатываете тесто, режете на пласты шириной примерно 8-10 см
![Быстрые и вкусные слойки](http://cdn1.imgbb.ru/user/143/1434285/201406/10d34fea720833a4bcc3f5f50549a080.jpg)
Колбасу режете на небольшие кусочки, сыр натираете на терке
![Быстрые и вкусные слойки](http://cdn4.imgbb.ru/user/143/1434285/201406/ff7442e4b0c5a67b0cd337148a180ae8.jpg)
Далее выкладываем начинку на тесто, края теста по периметру чуть-чуть смачиваем водой (чтобы можно было их склеить)
![Быстрые и вкусные слойки](http://cdn5.imgbb.ru/user/143/1434285/201406/7cb55b63f1e4169813a437c6cfae2bdb.jpg)
Складываем тесто с начинкой пополам поперек длинной стороны, выкладываем на противень выстланный пекарской бумагой и ставим в предварительно разогретую духовку до появления золотистой корочки
![Быстрые и вкусные слойки](http://cdn2.imgbb.ru/user/143/1434285/201406/dbf57ffa4a724091e0c64eca73469026.jpg)
В конце можно смазать верх слоек белком или сливочным маслом и поставить в духовку ещё на 1-2 минуты
![Быстрые и вкусные слойки](http://cdn5.imgbb.ru/user/143/1434285/201406/8822541a009b22f97f83eee5471013a2.jpg)
Быстрые, сытные и вкусные слойки готовы! Начинку можно изменять как вам захочется, я обычно делаю сразу такие слойки и сладкие (с повидлом или вареньем)
P.S.: Надеюсь мой рецепт будет кому-нибудь полезен ![Быстрые и вкусные слойки](data:image/png;base64,iVBORw0KGgoAAAANSUhEUgAAAAEAAAABCAYAAAAfFcSJAAAADUlEQVR42mP8oDBBEQAFawHD9HioagAAAABJRU5ErkJggg==)
![Быстрые и вкусные слойки](/new_style/tiny_mce/plugins/emotions/img/big-1/big_smiles_166.gif)
![](https://cdn3.imgbb.ru/navatar/28/280855/5a50663407bc478a7319279d7c7a3684.jpg)
![](https://cdn2.imgbb.ru/navatar/143/1434285/201410/e57facda0dca33c1a44a6b81eff2add4.jpg)
Еленочка
Я лично не пробовала, но, если вы очень его любите, то можно и добавить чуть-чуть:-) по крайней мере сверху вместо яйца или масла можно смазать
Прелесть этих слоек в том, чно начинку можно как угодно варьировать: можно колбасу на курицу или ветчину заменить или вообще вместо колбасы и сыра положить что-нибудь другое, например, курицу с грибами. В общем: у кого на что фантазии хватит, я привела для начала самый простой вариант.
![big_smiles_166.gif](/new_style/tiny_mce/plugins/emotions/img/big-1/big_smiles_166.gif)
30.06.2014
Ответить
![](https://cdn3.imgbb.ru/navatar/28/280855/5a50663407bc478a7319279d7c7a3684.jpg)
![](https://cdn5.imgbb.ru/navatar/99/991957/201506/c1c1cf02808d00db593f641b6dad1279.jpg)
![](https://cdn1.imgbb.ru/navatar/74/743895/1ef84fd2ec4c81d20e2c2b3a1923712c.jpg)