Пирог с красной смородиной

Для любимой бабушки в день рождения))

Фотка не очень, но это вкусно! Красную смородину можно заменить вишней или черной смородиной

Смородина - 400 г.

Мука - 230 г.

Разрыхлитель для теста - 1,5 ч.л.

Соль - 0,5 ч.л.

Яйца - 2 шт.

Сахар - 150 г.

Сливочное масло - 100 г.

Молоко - 70 г.

Ванилин - 2 г. (я положила меньше)

Сахарная пудра

Просеять муку, соль и разрыхлитель. В другой посуде взбить яйца с сахаром. Добавить ванилин, молоко и растопленное масло. Перемешать. Добавить муку (с солью и разрыхлителем), мешать до получения однородной массы. Форму смазать маслом, вылить тесто. Разровнять лопаткой. выложить на тесто смородину, присыпать сахарной пудрой. Выпекать 45 мин - 1 час в духовке на 180. Готовый пирог снова посыпать сахарной пудрой.