вегетарианец на рыбалке:-)

на шпажку, как обычные шашлыки, нанизать заранее замаринованные в маринаде или просто масле с приправами кусочки кабачка, баклажана, перца, шампиньоны, лук, заранее отваренную мелкую картошку. если есть сыр для гриля, то и его нанизать можно... 

Ко всему мангальному можно сделать такой соус:Сметана, много зелени, помидоры и чеснок по вкусу (я чуть-чуть добавляют).С ним модно съесть все, даже подошву. Обычно ем овощи гриль, очень здорово с запеченым баклажаном.

у меня мама на мангале часто сыр адыгейский жарит! даже если есть мясо и рыба, сыр съедается первым! еще шампиньоны гриль оочень вкусно!

ДД! сделайте крошку-картошку, наше любимейшее блюдо, все очень просто. Дома моете картошечку хорошенько, пока она мокрая — обваливаете ее в соли и сразу заворачиваете в фольгу (без просветов), уже на месте картошку укладываете в угли (не в золу) и готовите (проверяем готовность  либо ножечком. либо палочками (от суши). Ну а дальше — полет ваших желаний и фантазий.., достали картошечку. прям с фольгой разрезаете пополам и туда можно: маслице сливочное, сметанку ит.д. (набор наполнений можно в одноименной кафешке глянуть).Мы очень любим соус а-ля тар-тар: сыр виола, чуток сметанка и мелкоооо порезанные соленые (маринованные огурчики), тщательно перемещать...ммммм....нямка. всегда всем нравится...хорошо Вам отдохнуть!

Картошку запечь в золе, яйца можно запечь, но прежде хоть слегка отварить, чтоб не лопнули. Хлеб на вертеле поджаритб, можно с сыром)

Овощи — кабачки, баклажаны, помидоры, перец жарю на гриле. Можно ещё и грибы, но не пробовала. Кучу зелени подаю. И можно ещё сделать запечённую картошку, я обычно заворачиваю в несколько слоёв фольги и в мангал, в угли.

А вообще можно пирожки сделать) и сытно и вкусно)

Наш вегетарианец в таких случаях начинает мясо есть)))

овощи/грибочки можно пожарить на решетке.