Запеканка из кабачков с сыром
Блюда из овощейГде-то в этом сообществе нашла рецепт запеканки из кабачков, вот и приготовила - отличное блюдо для кормящей мамы новорожденного малыша.
Кабачки очистила от кожуры, нарезала кольцами и уложила их в форму, посолила.
Сверху слой тертого сыра.
Опять слой колечек кабачка, посолила.
Залила яично-молочной смесью (2 яйца, 300 мл молока, соль).
И еще слой тертого сыра.
В духовку в 185гр на 35 минут, как только сыр подрумянился, накрыла форму фольгой.
Получилось очень вкусно, быстро, легко. Ну и главное - сынок был доволен, на животик, газики и сыпь не жаловался 
P.S. Запеканку можно разнообразить колечками картошки и помидора. Чем сегодня и займусь 
Darina
думаю, можно! корочки уже не будет, но вкус-то расплавившегося сыра останется! 
03.08.2014
Ответить
Счастливая Мама Ксюня!
вчера сделала,вкусно вышло!Добавила ещё чесночок и помидор,
:}}Аромат ммм!Да,и я не кольцами укладывала,а потерла на тёрке,чередовала крупную с мелкой.В одной посуде забодяжила,и мучки туда.А корочки сырной нет,это минус,но и так не плохо,сыр мягонький такой!
03.08.2014
Ответить
Счастливая Мама Ксюня!
Правда муж особо не оценил,сказал какой то вкус непонятный..Оценка была "нормально".:{
03.08.2014
Ответить
Оксана
эх....всё есть, кроме молока (никто его не пьёт)......Чем же заменить? На вид очень аппетитная запеканка!
28.07.2014
Ответить
Анастасия
Утащила к себе в рецепты. Очень вкусно! Жаль сегодня кабачка нет. Потом приготовлю — спасибо.
26.07.2014
Ответить
Маша
Ты молодец какая))) Надо тоже попробовать... Интересно, а сметаной залить можно вместо молока, а то мы молоко по минимуму...
26.07.2014
Ответить
Darina
Да наверное можно, даже вкуснее, может, станет)))Я сегодня с картошкой и помидорами делала, но мне просто из кабачков больше запеканка понравилась. Главное — сыра побольше))) я так люблю сыр корочкой)))
26.07.2014
Ответить
Маша
В следующий раз попробуй без кабачков, картошки и помидор))) Надо кабачков теперь дождаться))) Хотя их вроде уже продают.
26.07.2014
Ответить
Darina
У нас они со своего огорода, полно! Вот и осваиваю, когда есть возможность. Малина уже неделю в холод-ке стоит, забродила, наверно, уже.. морковку все хочу натереть да в морозилку для суповой зажарки... Когда?!!!
27.07.2014
Ответить
Любовь
Давненько думала, что бы такое из кабачков приготовить) Очень актуальный и лёгкий рецепт, спасибо!) Вечером сварганю)
26.07.2014
Ответить
Любовь
у меня как раз 2 кабачка лежат без дела. Сделаю на ужин. Спасибо за рецепт
26.07.2014
Ответить
Darina
У меня этих кабачков полхолодильника))) вот и лазила по инету в поисках простых рецептов)
26.07.2014
Ответить
Оксана
я тоже приехала с больницы,а кабачков целая куча, сегодня тоже запеку и наемся)))
27.07.2014
Ответить
Darina
Кушай-кушай! И мужа угости, мой даже не ожидал, что так вкусно получится, от свежеприготовленного блюда отказался, потом ел подогретым и сокрушался, что сразу не попробовал)
27.07.2014
Ответить
