Девочки, подскажите как правильно заморозить кабачок и цветную капусту со своего огорода, чтоб зимой деткам готовить?
Как заморозить овощи на зиму?!)
Кабачки режу мелкими кубиками, замораживаю на доске и пересыпаю в пакет.
Цветную капусту разбираю на соцветия, опускаю в кипяток , потом в холодную воду, просушить и в пакет в морозильник
1
29.07.2014
Ответить
Москва
капусту разобрать на соцветия, промыть, как следует просушить, по пакетам и в морозилку. а вот насчет кабачка, мы замораживали только крупными кусками, фаршированные уже фаршем...я думаю, тоже порезать, только не мелко. кружочками можно по 2 см.
0
29.07.2014
Ответить
Саратов
Я делю на удобные для меня части и в морозилку, не просушиваю, они не сильно слипаются.
0
29.07.2014
Ответить
Бобруйск
ну не знаю насколько правильно, но я делаю так:
помыла — порезала — в пакет/контейнер сложила — закинула в морозилку — всё.
помыла — порезала — в пакет/контейнер сложила — закинула в морозилку — всё.
0
29.07.2014
Ответить
Краснодар
помыла просушила на порц.куски разделала в пакет и в морозилку...
0
29.07.2014
Ответить
Москва
Кабачки кубиками режу, в два пакета и в морозилку.
0
29.07.2014
Ответить