Девчата, привет, я в целом как хозяйка ничего, но на днях приготовила шаверму, а она получилась очень сухой. Вкусной, но сухой. Особенно пита-просто как деревянная. Пожалуйста, укажите на ошибки. Благодарю заранее!
Санкт-Петербург
Девочки,как делать шаверму сочной?
Королев
Лучше не запекать, а чуть погреть на сухой сковороде или гриле
Мы вообще не греем
А еще-куриную грудку нужно помариновать часок в раст.масле, соли и специях, потом обжарить на быстром огне, а потом уже нарезать. К нарезанному мясу добавить столовую ложку-другую масла, на котором все это жарилось(лучше-еще горячего) и перемешать. Будет сочно
2
31.07.2014
Ответить
Нижний Новгород
в фольгу каждую заверните,она не засохнет ,а нагреется вся внутри
1
05.08.2014
Ответить
Москва
Ее не нужно в духовку запихивать. Если питы покупные, можно подогреть на сухой сковороде без масла (по 20-30 сек, просто чтобы были тепленькие). Если сами делали, то в свежие выкладываете готовую начинку (уже жареное мясо + овощи) и заливаете соусом :)
2
31.07.2014
Ответить
Санкт-Петербург
Питу на сковороде разогреть. Начинку сделать заранее. Теплую курицу обжаренную смешиваю с овощами. В питу в теплую кладу и соусом полить. Или уже заправленный салат в нее
1
01.08.2014
Ответить
Благовещенск (Амурская обл.)
А я в лаваше делаю.курицу обжариваю в приправе.сметана+майонез это соус и овощи
1
31.07.2014
Ответить