Я обожаю морепродукты. Часто готовлю замороженных кальмаров, креветок. Морской коктейль одно время покупала только в маринованном виде к пиву.
Но удовольствие это, конечно, не из дешевых. Баночка таких пресервов массой 200 гр. стоит в районе 100 р! И вот задумалась я о том, как приготовить морской коктейль самостоятельно. Особенно актуально это блюдо в качестве закуски к пиву у моего мужа. Я пиво не люблю, а вот морской коктейль обожаю! И вот, я нашла для себя оптимальный рецепт этого блюда, которым хочу поделиться и с вами. Итак, подробнее о том, как приготовить морской коктейль.
Ингредиенты: упаковка морского коктейля замороженного (500 гр), соевый соус 50 гр, лимон ½ шт, оливковое масло для обжаривания.
Для начала нужно разморозить морепродукты при комнатной температуре. Если времени нет, можно воспользоваться микроволновкой или залить водой на несколько минут. В это время приготовить маринад. Для этого смешать соевый соус с лимонным соком. Морской коктейль сбрызнуть маринадом и обжарить на раскаленной сковороде с добавлением оливкового масла на протяжении нескольких минут.
