зеленый перец и помидоры...
Заготовки (варенье, соленья, консервирование, заморозка)Нужна ваша помощь - есть зеленый перец (похоже еще и не дозрелый) и незрелые помидоры.
надо это все как-то вкусно закатать.
Поделитесь. пожалуйста своими проверенными рецептами!
я из перца только Лечо делала, вот и думаю, из такого недозрелого можно??
Помидорок немного, но жалко - сами растили и пришлось снять, тк. уезжали в город...
Ланочка
если помидоры зеленые-положите их в теиное теплое место и они созреют (например в коробку положить ткань, помидоры и укрыть чем нить теплым)
26.09.2014
Ответить
Елена
6 кг зеленых томатов порезать пополам, 1 стакан чеснока порезать мелко, 10 шт болгарского перца (любого 
цвета)порезать мелкой соломкой, 3 шт горького перца тоже режем меленько, по 1 пучку кинзы, петрушки, укропа, и тоже режем. Рассол: 4л. воды, 1 бутылка уксуса 6%, 2 стакана сахара, 1 стакан соли, лавровый лист, перец горошком. На донышко банки укладываем всю смесь из перцев,чеснока и зелени. Заливаем кипящим рассолом и в каждую баночку кладем 1 таблетку аспирина. Я лью не 6% уксус, а 9%. Но в рецепте именно так. Получается 7 баночек по 1,5 литра. Вкусненько))) Каждый год так делаю, еще ни разу не подвел этот рецепт.
цвета)порезать мелкой соломкой, 3 шт горького перца тоже режем меленько, по 1 пучку кинзы, петрушки, укропа, и тоже режем. Рассол: 4л. воды, 1 бутылка уксуса 6%, 2 стакана сахара, 1 стакан соли, лавровый лист, перец горошком. На донышко банки укладываем всю смесь из перцев,чеснока и зелени. Заливаем кипящим рассолом и в каждую баночку кладем 1 таблетку аспирина. Я лью не 6% уксус, а 9%. Но в рецепте именно так. Получается 7 баночек по 1,5 литра. Вкусненько))) Каждый год так делаю, еще ни разу не подвел этот рецепт.
26.09.2014
Ответить
Татьяна
спасибо огромное — 6 кг у меня нет, но на одну баночку наскребу:)))про аспирин слышала, но никогда не пробовала — пойду у мужа попрошу:)))
26.09.2014
Ответить