Всё, я окончательно подсела на супы-пюре))) И чего я их раньше не готовила. Таааак вкусно получается. А главное быстро.
Этот суп не совсем пп за счёт своей жирности (из-за сливок).
P.S. простите за качество фото - с телефона.
Понадобится:
шампиньоны - 500 гр
картофель - 2 шт
морковь - 1 шт
лук репчатый - 1 шт
сливки 10% - 200 мл
плавленый сыр - 200 гр
овощной бульон - 200 мл (если нужен не совсем густой суп, то увеличиваем до 0,5 л)
Приготовление:
Грибы, картофель, морковь и лук - моем, чистим, режем и готовим в пароварке (я готовила 40 минут).
Кладём все овощи в кастрюлю. Добавляем туда сливки, овощной бульон и плавленый сыр кусочками.
Всё взбиваем блендером. И всё! Потрясающе вкусный и сытный супчик готов!
