Хочу посолить горбушу, но не знаю как, девочки подскажите проверенный рецептик.
всем заранее спасибо!
Кемерово
Мы с мамой быстрым рецептам не доверяем. Солим так: Рыбу почистить и порезать на кусочки, толщиной, примерно, 3 см., разрезать по хребту. На 1 литр воды — 1 стакан соли и 1 стакан сахара (но можно сахара поменьше положить). Вскипятить, остудить и залить рыбу. Через 3 суток готова.
0
31.10.2014
Ответить
Кемерово
Да, в рассоле. Мы кладем в кастрюлю с рассолом, сверху блюдце, чтобы рыбка была полностью в рассоле. И в холодильник.
0
31.10.2014
Ответить
Чита
У меня быстрый рецепт на скорую руку. Горбушу кусочками, на литр воды 4 ст.л с горкой соли, 2 ст.л. сахара, на 30 минут, потом заливаем рыбу маслом и в холодильник (можно сразу есть) Вкусно, быстро...как то еще с корицей делала, тоже вкусно, но заморочисто
0
31.10.2014
Ответить
Ейск
Очищенную и вымытую рыбу режем на куски и посыпаем солью, доб черн перец горошком 2 листика лаврушки и холодильник. Сутки и мы съедаем ее. Оч нежная. Доб к рыбке перец молот лук и раст масло
0
31.10.2014
Ответить