Немецкая кухня: Салат "Старый Мюнхен" (Кухни народов мира)

Состав:

300 г полукопченой колбасы, 3 средних маринованных огурчика, 2 средних красных луковицы, 200 г твердого сыра, 1/2 пучка зеленого лука, 1/2 пучка петрушки, 1/2 пучка укропа, 1/2 стакана майонеза, 1/2 стакана сметаны, 1 ст. л. яблочного уксуса, 1 ч. л. горчицы, соль, молотый острый красный перец.

** Для приготовления этого салата можно использовать такие колбасы, как сервелат или салями. Если вы хотите, чтобы салат был более пикантным, добавьте вместе с полукопченой также сырокопченую колбасу.

Приготовление:

1. Колбасу и огурчики нарежьте тонкой соломкой. Лук почистите, нарежьте тонкими полукольцами. Сыр нарежьте кубиками.

2. Зеленый лук, петрушку и укроп вымойте, стряхните воду, мелко нарубите.

3. Соедините в салатнике колбасу, огурчики, лук и сыр, добавьте нарубленную зелень, аккуратно перемешайте.

Приятного аппетита!