Как приготовить мясо кабана? Сколько по времени его нужно готовить?
Кабан
Яя
Этого кабана делили на нескольких человек. И другие уже давно съели, а у меня несколько месяцев в морозилке лежало. Если с ними всё ок, значит нормальное мясо? Или какие то болезни могут не проявляться? Я его до последнего готовить не хотела, но сейчас всё другое мясо закончилось, вот достала кабана...
0
07.11.2014
Ответить
Москва
Ну как правило инкубационный период трихинеллеза до 45 дней! Если все у знакомых прошло хорошо! То это отлично!!!
0
07.11.2014
Ответить
Москва
И как правило личинки погибают при температуре 80 градусов внутри мяса!!! Поэтому хорошо обработанное термически мясо - отличная закуска!!!! А вымачивать лучше с добавлением уксуса! Мясо вкуснее , и если был кабан- то запах уходит
0
07.11.2014
Ответить
Яя
А сколько уксуса добавить? У меня 9%. Я его буду жарить тогда, на всякий случай.
0
07.11.2014
Ответить
Спасибо )
Яя
Ой, мне кажется оно дольше, чем 45 дней у меня уже в морозилке... Блин, но я стала сомневаться...
0
07.11.2014
Ответить
Минск
готовится не долго, мы делали шашлыки как обычное мясо, но до этого вымачивали его сутки в холодной воде
0
07.11.2014
Ответить
Минск
однозначно и если честно, я бы проверила на паразитов. кабан падальщик...
0
07.11.2014
Ответить
Яя
Ну вот я ниже спрашивала, если другие его давно съели и с ними всё ок, значит можно есть? Болезни там сраза проявляются, или как?
У нас кусочек то маленький и смысла ехать проверять нет...
А еще оно несколько месяцев в морозилке лежало...
У нас кусочек то маленький и смысла ехать проверять нет...
А еще оно несколько месяцев в морозилке лежало...
0
07.11.2014
Ответить
Минск
тогда думаю все нормально) мы ели непроверенное)))))) это я потом уже загоняться стала
0
07.11.2014
Ответить
Стерлитамак
Муж шпиговал и запекал в фольге, шашлык тоже очень вкусный получается.
0
07.11.2014
Ответить
Яя
А если просто пожарить с луком? Оно вообще похоже по вкусу на свинину?
0
07.11.2014
Ответить