Понадобится:
Яйца - 2 шт
Овсяные отруби - 2 ст.л.
Томатная паста (у меня её не оказалось, поэтому делала без неё)
Руккола
Помидорки Черри - 2-3 шт
Раковые шейки или креветки - 10 шт
Обезжиренный мягкий сыр
Приготовление:
Взбиваем яйца с овсяными отрубями, выливаем на сковородку и обжариваем с двух сторон.
Намазываем томатной пастой нашу основу для пиццы.
Рукколу промываем и кладем сверху на основу. Помидорки режем кружочками/кубиками, кому как нравится. Выкладываем на пиццу. Кладём раковые шейки/креветки.
Сверху кладем обезжиренный мягкий сыр (либо трём твердый сыр на мелкой тёрке).
Закрываем сковородку, с нашей пиццей, крышкой и даём 2-3 минуты потомиться.
ПП-пицца готова! Идеально для завтрака! И готовится быстро.
Кстати, подходит для Дюконовской диеты. Этап Чередование.
