Подводя итоги, стало очевидно, что на этой неделе моя семья просто обязана была заБЕЕЕкать, ибо баранина была каждый день))
Купила я баранью ногу и......
Понедельник:
Вторник:
Плов по-фергански
рецепт не мой ( сложно было фоткать, такая ответственность:),
готовила не отступая ни на шаг от рецепта.
Среда:
Хашлама ( фоткать не удалось)
баранина долго томлёная с помидорами, луком, перцем, много зелени и специальные специи для хашламы, состав: кумин, сумах, чили, шамбала
Четверг
Люля-кебаб из баранины ( на деревянных шпажках) на гриле+овощи на гриле,
и салат из помидор, салатных листьев, красного лука и петрушки
фото опять нет(патамушта гости были сильно голодные))
А пятница была голодной)
В том смысле, что я не готовила, а была в гостях) и пришла домой не с пустыми руками, одарили меня парочкой голубей (тушки),
вот теперь гуглю на предмет приготовления)
я ела голубей, это оч вкусный птиц)
