ДД! Сейчас как раз время его кушать. У меня была банка яблочного повидла и я решила ее применить в дело. Итак: 400 гр.яблочного повидла(но можно использовать любое варенье),сахар 1/2 стакана,1/2 ч.л. соды(без горки),щепотка соли и мука(сколько возьмет тесто),немного воды.
В кастрюлю положить сахар и добавить чуток воды и поставить на газ,сахар раствориться и добавляем щепотку соли и соду. Ваша смесь должна побелеть,т.о.мы гасим соду. Соединяем повидло и сахарную смесь добавляем постепенно муку сколько возьмет тесто и вымешиваем крутое тесто.Даем тесту "отдохнуть" минут 10. Делим на части и раскатывает каждую часть и формочкой вырезаем печеньки. Я использовала бумагу для выпечки.Выкладываем на противень и выпекаем 10-15 мин.при температуре 160-180 градусов.Р.С.Если вы любите более сладкое печенье сахара можно брать побольше,но лучше использовать мед. 
)))