Наткнулась на просторах интернета на т бисквита на основе карамели, когда варила карамель - думала, что ничего не получится и хотела бросить эту затею с бисквитом, дабы не переводить продукты) но старший ребенок очень просил тортик с чаем) И как итог, бисквит получился очень вкусный, пористый и равномерно пропекся, единственное, это то, что у меня достаточно широкая форма и бисквит получился не таким высоким как хотелось бы.
Рецепт я как всегда немного изменила под себя, увеличив чуть-чуть пропорции:
150 гр сахара
150 мл воды
вместо йогурта взяла 20% сметану примерно 3ст л (с горкой)
масло подсолнечное 50мл
разрыхлитель 3 ч.л
мука - примерно 1,5 стакана (сколько возьмет тесто-должно по консистенции получиться как очень густая сметана)
Сверху покрыла кремом из сгущенки, сметаны и масла)
надо попробовать