Новогодний стол для двоих

Мы тоже в этом году вдвоем! :-) Но любим большооой праздничный стол! Вот что будем делать : -Оливье , но не с мясрм, мы его не едим, а с обжаренными креветками и сочным стейком тунца порезанным. -салат-торт с семгой (выстилая форму тоненько нарезанной семгойсл.сол. потом слоями яблоки зеленые тертые, краб мясо, морковь тертая отварная, яйца тертые, лук зеленый, картофель круглешочками отварной. Промазываю майонезом не каждый слой, смотрю по толщине слоя! В один из слоев добавляю немного чесночка тертого! Потом переворачиваю миску на блюдо и получается торт! Макушку икрой украшаю! -салат Любимый (его так муж назвал) Слоями... Картоофель тертый , яйца, свеж огурец соломкой, тунец обжареный и на?волокна разобранный, грец.орех или орех пекан, чернослив, тоже промазываю майонезом. -салат цветочек Слоями... Св.морковь тертая+немного чесночка, яйца, перец болгарский мелко порезанный, креветки обжареные в специя маленькие, сыр чедер, сверху, оливки мелко порезанные - красивый контраст для макушки и по периметру либо чипсы принглс, либо колечки картофеля просушенного в духовке. -салат с угрем Смесь салатов (айсберг, корн, руккола например), томаты чери, свеж.огурцы, угорь копченый, заправляю соусом (дижонская горчица, мед, немного терияки, лимонный сок и черный перчик) -свекольная закуска... Свекла отварная тертая, чеснок, грец.орец, чернослив и майонез - сырная закуска ... Сырки плавленые, яйца, чеснок и майонез -икра из сухих грибов (вымачиваем, отвариваем, перекручиваем на мясорубке, обжариваем лук на нерафинированном масле, туда грибы добавляем, соль, перемешиваем и готово. -заливное из судака (ну тут думаю рецепт не нужен :-))) -закуска со сл.сол семгой ... Багет нарезаю на порционные кусочки, на гриле подсушиваю... Мелко режу семгу, авокадо, сельдерей, чесночка, лимон выжимаю, перчик черный. Перемешиваем и на багетные кусочки выкладываем. -шашлычки на шпажках из семки, креветок и овожей в соусе терияке. Ну и десерты... -торт молочная девочка со свежей клубникой и голубикой -торт наполеон -профитролли

Я тоже с маленьким ребенком на руках, готовить буду одна, тоже искала легкие рецепты. У нас на горячее куриные ножки в тесте — рецепт + картофель отварной с зеленью и чесноком. Из салатов — оливье — это святое для мужа) Наш любимый салат с корейской морковью — рецепт , салат тиффани — рецепт , из закусок — горячие бутерброды, бутерброды с рыбой и икрой, и канапе с селедкой и свеклой - рецепт , это вместо шубы) а еще фрукты и домашний Наполеон, но из готового теста)

Мы тоже втроем, я буду делать роллы,пару легких салатиков,шашлык ,и засолила большую кету ,сделаю рулетики или бутербродики,и в тарталетках запеку вареную курицу с жареными шампиньонами под сыром. Ну и конечно торт ,на завтра самое то . И много фруктов . Еще овощную и мясную нарезку.