Лимонный кекс

А в оригинале апельсиновый.. Но из-за отсутствия апельсина делала с лимоном.

100гр. сливочного масла,

100гр. сахара

2 яйца,

1ч.л. разрыхлителя,

цедра и сок половины лимона

1ст. муки.

40 мин. в духовке.

Белки взбивайте отдельно и вводите в тесто в самом конце!!

Обычно кексы плотной консистенции, а этот очень лёгкий и очень ароматный - съели за раз!